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上海婚宴一般用什么酒

发布者:全影网友  |  2019年01月14日阅读(64)

上海婚宴一般用红酒,有少量的白酒。红酒是主流的婚姻用酒,白酒更多的是提供给父辈,怕他们对红酒不适应。此外婚宴用酒得根据个人的婚礼形式来,不能盲目的选择酒水。一、上海婚宴一般用酒1、红酒红酒一直是高端优雅的代名词,是各大宴会用酒的新宠,也更容易被年轻人接受。“红红火火”的寓意也非常贴合婚宴的主题。红酒是经过自然发酵酿造出的果酒,绿色健康的制作过程也非常符合现代人追求健康的生活方式,女性朋友也能轻松接受。但购买红酒前,一定要认真试喝。2、白酒白酒更多的提供给父辈,小辈大都以红酒、香槟为主。它是在婚礼上必备的酒水,同时也是价格最高的酒。一般来说每个地方,都有本地婚宴上比较流行的白酒。市场选择也比较多,如茅台、五粮液、五粮春、今世缘等。二、如何选择婚宴用酒1、依据婚礼形式选择婚礼选酒入手其实比并不复杂,首先要确认婚礼宴会的主题形式。是传统的中式筵席,还是浪漫的西餐宴会。如果是中式筵席,需要选择几款易于搭配各种菜肴的葡萄酒,一桌十几个菜恐怕很难做到都能搭配得好,尽量选百搭酒款。若是西式婚宴,需要根据头盘、主菜、甜点的特质来分别搭配。2、餐前小型鸡尾酒会西式婚礼在入席坐下以前,来个小型祝酒会,大家可以端着起泡酒或者鸡尾酒,互相交流、祝福新人。现在很多中式婚礼也借鉴了这个模式。小型鸡尾酒会可以选择一款可口精致的起泡酒来搭配开胃点心。3、正式宴会(1)求同追求食物和葡萄酒之间类似的口味,甜度高的食物搭配甜度高的葡萄酒,香味浓的食物搭配香味浓郁的葡萄酒,这样的搭配把需要凸显的食物风味展现得淋漓尽致。(2)求异更通俗来讲就是互相补充,比如说食物缺少酸味,就要搭配一款可以补充其酸味的葡萄酒,食物缺少质感就需要搭配一款很有层次感的葡萄酒。这样就可以让整体口感非常完美。要根据这样的原则来品尝葡萄酒,然后做出最后的选择。

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  • 全影网友  2019-01-14

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