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关于河豚鱼被禁26年,国内即将解禁,你敢吃吗?

全影网友浏览 11次来自:电脑端提问时间:2019-08-15

关于河豚鱼被禁26年,国内即将解禁,你敢吃吗?

1条回答

  • 全影网友|    2019-08-15设为最佳答案    

    被解禁的只是我国四十多种河豚鱼中的两种,并且是养殖的河鲀种类既养殖红鳍东方鲀和养殖暗纹东方鲀,并非是所有的河豚鱼种类。红鳍东方鲀和暗纹东方鲀两种河豚鱼的皮和肉无毒可以食用养殖红鳍东方鲀和暗纹东方鲀经过二十多年的养殖经验积累和探索,毒性含量已达到无毒级,经过无毒加工处理可以安全食用。河豚鱼营养丰富富含17中人体必需的氨基酸和延缓衰老、增强免疫力的核酸以及丰富的维生素和微量元素。河鲀毒素(TTX)更是医学临床高级镇痛剂。河豚鱼有着深厚的饮食文化底蕴,关于河鲀鱼的记载可追溯到四千多年前,历史中很多文豪圣贤被河鲀的美味所倾倒,留下珍贵的墨宝,如宋代:苏轼、虞俦、范成大,元代:王逢,现代:鲁迅。民间更有“一朝食得河豚肉,终生不念天下鱼”的美谈

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